शशी कुमार केसवानी, भोपाल
अगर आप दिल्ली की चाट व गोलगप्पे और मुम्बई के वडा पाव तथा रगड़ा पेटिस जैसे स्ट्रीट फूड के शौकीन है तो आपके लिए मजेदार, है। कोर्टयार्ड मैरियट, भोपाल के मल्टी कुजिन रेस्टारेंट मोमो कैफे में दस दिवसीय स्ट्रीट फूड फेस्टीवल चांदनी चौक से चैपाटी में आप देश सर्वाधिक लोकप्रिय शहरों -मुम्बई व दिल्ली- की खट्टी-मीठी और तीखे जायके वाली डिशेस का मजा एक ही छत के नीचे रोजाना शाम 7 से रात 11 बजे तक ले सकेंगे।
Foods from Chandni Chowk to Chapati for Street Food Lovers in Food Courtyard Marriott
कोर्टयार्ड मैरियट के शेफ आसिफ ने बताया कि वे इस दौरान स्ट्रीट फूड का स्वर्ग माने जाने वाले दिल्ली और मुम्बई की देशभर में पसंद की जाने वाली डिशेस मेहमानों को सर्व करेंगे। इन दोनों शहरों की डिशेस शानदार स्वाद और बेहतरीन फ्लेवर लिये हुए होती हैं लेकिन इन्हें बनाने के तौर तरीके और इस्तेमाल किये जाने वाले मसाले एक-दूसरे से अलग होते हैं।
उन्होंने कहा कि इन डिशेस की इतनी सारी वैरायटी हैं कि आप इन्हें चखते-चखते ही अपना पेट भर सकते हैं। उन्होंने कहा कि मेहमानों को इस फूड फेस्टीवल में दिल्ली के नटराज के भल्ले, परांठे वाली गली के परांठे, आलू भाजी के साथ मोठ दाल वाली कचौड़ी, आलू छोले टिक्की, ब्रेड पकौड़ा, मटर कुलचा, तूकरी चाट, शकरकंदी की चाट तथा छोला भटूरा सहित ढेरों अन्य डिशेस सर्व की जाएंगी।
मुम्बई की डिशेस में बाम्बे पाव भाजी, कल्याण वडा पाव, सीएसटी भजिया, भेलपूरी, रगड़ा पेटिस, आइस गोला, बटाटा रस्सा, दाबेली, चौपाटी चना चाट, मुम्बई फ्रेंकी, बड़े मियां कवाब, मस्का बंद, कोमदी वडा, अण्डा भुर्जी, बगाडा फ्राय, जुहू का गोला व कुल्फी फालूदा आदि शामिल रहेंगे। एक बार जाना तो बनता है।
